Dolce di mais nella tazza!

Questa è una ricetta che mi è arrivata dal Brasile. E' fantastica! in 5 minuti potete preparare un ottimo dolce da mangiare con il the o il caffè.
Ecco gli ingredienti per due tazze:
1 uovo
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di farina di mais macinata sottilissima
4 cucchiai di farina di grano
1 cucchiaino di lievito

Mescolate tutti gli ingredienti fino a farli amalgamare bene e dividete in due tazze (mug).
Mettete nel microonde 4 minuti alla max potenza.
Bene... il vostro dolce è pronto!!

eccolo fuori dalla tazza

come vedete è morbido morbido.
La ricetta originaria prevede che una volta cotto occorre metterci sopra un pò di marmellata diluita in modo da formare una cremina io purtroppo oggi non avevo nulla da metterci sopra, ma con una cremina è sicuramente più buona!
Con questa ricetta partecipo al contest ...