Gli amici che mi seguono!

lunedì 6 febbraio 2012

Biscotti con gocce di cioccolato... simili alle gocciole!

Visto il freddo che c'è, cosa c'è di meglio per scaldarsi che preparare dei biscotti?? su richiesta dei miei figli ho provato a fare questi biscotti. E' un mix tra le varie ricette trovate in rete, il risultato è stato... perfetto!
Ingredienti:
180 gr di burro morbido a temperatura ambiente (io ho usato 100 gr di burro e 80 di margarina)
180 gr di zucchero
390 gr di farina
100 gr di gocce di cioccolato
1 uovo intero + 1 tuorlo
un cucchiaino di lievito per dolci
una puntina di bicarbonato
1 bustina di vanillina
Impastare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova ed amalgamare bene. Aggiungere poi stacciando la farina e gli altri ingredienti.

formare quindi tre rotoli, avvolgerli nella pellicola e mettere in frigo per circa 30 minuti
Trascorso questo tempo, prendere i rotolini e tagliare delle fette dello spessore di circa mezzo centimetro. Io mi sono divertita e con le dita ho cercato di dargli la forma delle famose gocciole. Metteteli quindi sulla teglia sopra un foglio di carta da forno e cuocete a 180° per 15 minuti.


Con questa ricetta partecipo al contest 


8 commenti:

Batù ha detto...

ma che meraviglia! devo provarli, mio figlio ne è ghiotto, brava!

Pasticciona ha detto...

Batù se li provi fammi sapere. Questa sera dopo cena mio marito ha aperto la scatola ed ha iniziato a mangiare i biscotti... con mia grande soddisfazione ha detto: accidenti sono proprio come quelli che "veri"! insomma... sono proprio buoni!

Sonia ha detto...

Ciao, ho dato un'occhiata al tuo blog per curiosità (hai commentato prima di me nel giveaway Cuori in padella!), è molto carino! Se ti va fai un giro nel mio Profumo di zucchero... CIAO!

Pasticciona ha detto...

ciao Sonia, ben venuta! torna a trovarmi.

Ale ha detto...

Buoni! Mi sono unita ai tuoi sostenitori! :)

Pasticciona ha detto...

Ciao Ale! ben venuta tra i miei sostenitori!!!

Letiziando ha detto...

ottima soluzione "antifreddo!" Aggiungo alla lista con vero piacere :)

buona giornata e graziediaver partecipato

Ritroviamoci in Cucina ha detto...

Ciao, grazie per questa bella ricetta. Se puoi ripubblicare il post è meglio perchè vedo che posti molto spesso (bene :o), quindi ci sono parecchie ricette da scorrere prima. Quando hai fatto avvisami e ti metto in lista appena leggo. :o)
Farai la gioia di una ragazza che sperava proprio nella ricetta delle gocciole.