Carote e wurstel... alias finte carote!

Ciao, oggi vi voglio far vedere le finte carote, sfiziosissime da mangiare e belle da vedere!
Ingredienti:
150 ml di acqua
1 dado
1 cucchiaio di margarina
100 di purè di carote
100 gr di farina
6 wurstel
1 uovo
pane grattugiato
Metti in un pentolino i prima 4 ingredienti e porta a bollore. Togli dal fuoco e versa tutto in un colpo la farina e mescola velocemente, rimetti sul fuoco e fai cuocere fino a quando il composto si stacca dal fondo della pentola

A questo punto lascia freddare.
Taglia i wurstel in 4 (ma volendo puoi usare anche la mozzarella...
A questo punto, prendi un cucchiaio di impasto ed inserisce nel centro il wurstel e dai la forma di una carota

Passa nell'uovo e nel pan grattato, e fai friggere fino a quando raggiunge un bel colorito. Aggiungi un ciuffetto in cima per rendere ancora di più l'effetto "carota".

Sono molto sfiziosi ed ancora più buoni mangiati il giorno successivo quando sono belli freschi!

Con questa ricetta partecipo al contest:

http://maryincucina.blogspot.it/2012/03/contest-2-finger-food.html?showComment=1335038959654#c7220204868813569328