Rose di patate arroste

Sulla scia delle rose di mele che ho postato un pò di tempo fa, ora vi faccio vedere come si fanno le "rose di patate".
Sbucciate le patate ed affettatale con una mandolina in fettine sottili.
In una ciotola mettete un pò di olio, burro fuso, sale, pepe ed aromi che vi piacciono (io ho usato la salvia sbriciolata).
Mettete nel fettine di patate nella ciotola e giratele in modo che si condiscono bene.
Ora prendete le fettine e mettele sopra il piano di lavoro in questo modo

ora arrotolate e mette in uno stampo per muffin

versate sopra ogni stampo un pò del condimento che è rimasto nella ciotola ed infornate.
Fate cuocere fino a quando non si saranno colorite.... ecco il risultato finale:

belle vero??? ..... e vi posso assicurare che sono anche strabuonissime!!!


con questa ricetta partecipo al contest

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